微山湖鸭蛋亮相第十届尼山世界文明论坛

7月10日至11日，随着第十届尼山世界文明论坛在曲阜开幕，我县非遗项目——“微山湖牌”与“永甲牌”鸭蛋，荣登这一全球性的文化交流舞台，向世界生动展现了微山县悠久的历史底蕴与独特的美食艺术魅力。

论坛期间，“微山湖鸭蛋”展区成为了众人瞩目的焦点，现场人潮涌动，热闹非凡。来自五湖四海的学者、嘉宾及外国友人被其吸引，纷纷驻足，争相品尝。他们不仅被鸭蛋那细腻如玉的蛋白、油润饱满的蛋黄所吸引，更对背后所承载的传统制作工艺与文化精髓产生了浓厚的兴趣。

微山湖鸭蛋源自微山湖的自然馈赠，精选优质麻鸭蛋，经过匠心独运的熟化工艺，成就了其蛋白洁白无瑕、蛋黄油润透红的独特风貌。其口感层次丰富，松、沙、细、油、嫩、香交织在一起，每一口都是对味蕾的极致诱惑。而微山湖松花蛋更是以环保无铅工艺精心打造，表面晶莹剔透，松针状花纹清晰可见，切开后内部五彩斑斓，略带溏心的口感更是让人回味无穷，营养与美味并存。

此次“微山湖鸭蛋”在尼山世界文明论坛上的精彩亮相，不仅是对微山县传统美食的一次国际推广，更是对我县非物质文化遗产保护与传承工作的一次有力推动。