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儿童吃无铅皮蛋有害吗? |
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传统的皮蛋在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。“无铅皮蛋”的腌制已改进... |
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| 评论：0条 阅读：34人次 更新时间：2008-11-21 14:57:03 作者：佚名 |
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儿童食品安全十大问题你知道吗? |
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近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一，而且，儿童食品在孩子... |
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| 评论：0条 阅读：21人次 更新时间：2008-11-21 14:56:12 作者：佚名 |
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哪些食物可有助于开发儿童智力 ？ |
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第一、脂类食物是儿童智力的物质基础。富含“记忆素”乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、蛋黄及鱼类和大豆等。 第二、蛋白质是儿... |
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| 评论：0条 阅读：45人次 更新时间：2008-11-21 14:54:48 作者：佚名 |
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什么是绿色食品？ |
| 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类... |
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| 评论：0条 阅读：30人次 更新时间：2008-11-21 14:53:53 作者：佚名 |
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什么是无公害农产品? |
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无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量... |
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| 评论：0条 阅读：25人次 更新时间：2008-11-21 14:50:16 作者：佚名 |
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QS标志的含义是什么? |
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QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售... |
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| 评论：0条 阅读：44人次 更新时间：2008-11-21 14:49:31 作者：佚名 |
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什么是转基因食品？ |
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转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。针对某一或某些特性，以一... |
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| 评论：0条 阅读：23人次 更新时间：2008-11-21 14:48:58 作者：佚名 |
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关于植物油的几大误区 |
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误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然... |
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| 评论：0条 阅读：21人次 更新时间：2008-11-21 14:47:49 作者：佚名 |
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食品添加剂的小知识 |
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根据1962年FAO/WHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义，食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保... |
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| 评论：0条 阅读：25人次 更新时间：2008-11-21 14:47:10 作者：佚名 |
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多宝鱼到底是一种什么鱼？ |
| .多宝鱼到底是一种什么鱼？
多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美... |
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| 评论：0条 阅读：25人次 更新时间：2008-11-21 09:13:05 作者：佚名 |
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