微山县市场监督管理局开展食品销售企业落实食品安全主体责任培训考核

为推动食品安全“两个责任”工作走深走实，进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，促进食品销售企业落实食品安全主体责任，近日，微山县市场监督管理局按照市局要求，召开“食品销售企业落实食品安全主体责任”培训考核会，全县大中型商超、食品销售企业负责人、食品安全总监、食品安全员、各市场监管所执法人员共50余人参加培训。

在市局培训视频会上，重点对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了全面解读，要求企业依法配齐配强食品安全总监、食品安全员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责，结合企业实际，进一步完善“日管控、周排查、月调度”工作制度，落实企业食品安全主体责任。

培训会议后，县市场监管局对参训人员组织了现场考核，并将考核结果进行公示。

下一步，微山县市场监管局将牢牢把握建立健全企业食品安全主体责任体系这一关键，强化监管，不断提升全县食品安全治理能力和水平，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。